Guide des fromages
Cuisine et Vins,Alix Baboin-Jobert
Guide des fromages Télécharger PDF e EPUB - EpuBook
Télécharger Guide des fromages Ebook Livre Gratuit - décharger - pdf, epub, Kindle mobi
Guide des fromages Télécharger pdf
Guide des fromages PDF Télécharger Ebook gratuit Livre France (PDF, EPUB, KINDLE)
Guide des fromages Télécharger PDF gratuit Livre (PDF, EPUB, KINDLE)
de Alix Baboin-Jobert
4.7 étoiles sur 5 (694 Commentaires client)
Guide des fromages PDF Télécharger Ebook gratuit Livre France (PDF, EPUB, KINDLE) [Télécharger] Guide des fromages Format PDF Guide des fromages Télécharger PDF e EPUB - EpuBook Télécharger Guide des fromagesLivre Ebook PDF
Broché : 213 pagesAuteur : Alix Baboin-Jobert
Collection : Cuisine et Vins
ISBN-10 : 2501033981
Date de Publication : 2000-10-11
Le Titre Du Livre : Guide des fromages
Moyenne des commentaires client : 4.7 étoiles sur 5 694 commentaires client
Nom de fichier : guide-des-fromages.pdf
La taille du fichier : 24.86 MB
Alix Baboin-Jaubert, journaliste gastronomique, a recensé 240fromages français et européens. Pâtes molles à croûte fleurie, persillées, pressées non cuites, au lait de vache, de chèvre, de brebis, laitages frais ou affinés: à chaque fromage, sa photo, sa carte d'identité, son histoire. Alix Baboin-Jaubert a réalisé là un véritable inventaire illustré d'odeurs, de goûts et de terroirs. L'auteur nous enseigne comment bien choisir son fromage, quand le déguster, avec quel met, quel vin l'accorder.
Le répertoire fait la part belle aux appellations d'origine contrôlée, le Neufchâtel, le Vacherin, le Banon, le Beaufort, mais il n'oublie pas les nouvelles créations comme le Lavort en forme de cratère auvergnat. Les stars des rayons frais de supermarché, Boursin et Vache-qui-rit cohabitent avec le Soumaintrain, gros palet au lait de vache cru disponible chez quelques rares producteurs bourguignons ou le Sage Derby à croûte verte et marbré de sauge originaire d'Angleterre. Un petit ouvrage qui fait le tour du fromage. --Muriel Sebald
Télécharger livre Guide des fromages de Alix Baboin-Jobert [PDF] – télécharger ebook
Télécharger livre Guide des fromages de Alix Baboin-Jobert [EPUB] – télécharger ebook
No comments:
Post a Comment